職位描述
· 負責廚房日常運營,確保供餐準時、有序。
· 制定并優(yōu)化工作流程,監(jiān)督各崗位執(zhí)行情況,保證工作效率。
· 根據(jù)用餐人群需求、季節(jié)及預算,設計營養(yǎng)均衡、搭配合理的每周/每月菜單。
· 負責食材申購、驗收、儲存及庫存管理,嚴格成本核算,減少浪費。
· 監(jiān)控菜品成本與售價,確保符合預算要求。
· 嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)及食堂衛(wèi)生標準,落實各項安全操作規(guī)范。
· 制定并優(yōu)化工作流程,監(jiān)督各崗位執(zhí)行情況,保證工作效率。
· 根據(jù)用餐人群需求、季節(jié)及預算,設計營養(yǎng)均衡、搭配合理的每周/每月菜單。
· 負責食材申購、驗收、儲存及庫存管理,嚴格成本核算,減少浪費。
· 監(jiān)控菜品成本與售價,確保符合預算要求。
· 嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)及食堂衛(wèi)生標準,落實各項安全操作規(guī)范。
招聘信息僅供參考,以企業(yè)實際招聘為準;
求職過程中請勿繳納費用,謹防詐騙。如有不實,請立即舉報! 我要舉報>>>
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公司簡介
負責國企、學校、政府機關等大型企業(yè)后勤服務,從事管理服務,食堂,保潔,保安,綠化等。
該公司其他職位
公司地址
東臺市二女橋北
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